Chỉ mất ít thời gian chuẩn bị sẵn, chúng ta vẫn có thể chế biến món miến gà ngon miệng cho các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• Thịt gà
• Miến
• Nấm hương
• mộc nhĩ (tức nấm mèo)
• Hành, răm, ớt, chanh…

Hướng dẫn cách làm:

•  Thịt gà luộc gỡ lấy thịt rồi xé nhỏ.
•  Nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm và cắt nhỏ.
•  Miến ngâm nước cho mềm vừa ăn.

•  Hành, răm cắt nhỏ.
•  Cho nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào nồi nước luộc gà, nếm nêm vừa ăn.

•  Miến chần qua nước sôi rồi cho ra tô, xếp thịt gà và hành, răm lên.
•  Chan nước dùng vào là hoàn tất.

Miến gà

• Miến gà được ăn kèm với đĩa rau sống gồm húng quế, rau răm, húng thơm cùng chén muối tiêu chanh.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)